Ayumi Hayashi fait très jeune pour son âge. Les joues bouffies, le teint clair, des beaux yeux roses et des cheveux tout aussi coloré, c'est une adorable hybride Ours. Elle a hérité ses resplendissantes couleurs d'on ne sait trop où, peut-être de sa mère qui était une perruche. Petite et bien en chair, elle se gave sans arrêt de gâteaux et semble constamment endormie.

D'un caractère doux et affable, la jeune femme n'est pas du genre à beaucoup parler. Peut-être à cause de son côté Ours, mais elle éprouve sans cesse le besoin de dormir au point que ses élèves en profitent régulièrement pour la moquer un peu. Il faut dire qu'un cours où elle ne finit pas par dormir debout est extrêmement rare. Gentille et réservé, c'est une vraie pâte qui semble incapable de faire du mal à une mouche !
Sauf si on lui pique ses gâteaux...là par contre elle mord !

Ayumi Hayashi a grandit dans le ravissant pays de l'Ours. Deuxième fille d'une famille assez noble et riche, elle a toujours été proche de ses parents et de sa grande soeur, Kumi Hayashi.

Bien que sa famille soit de la haute société, ils ont toujours vécu très simplement et à la campagne. Ayumi a donc eu la chance de connaître une enfance dés plus posée et agréable loin du tumulte de la ville.

Elle n'a jamais été très intéressé par le monde humains, mais en revanche elle est fan de leurs pâtisseries et c'est ce qui l'a poussé à devenir professeur de cuisine après qu'elle ait fait une brillante, mais courte carrière dans la plus belle boulangerie de son pays.

Récemment sa mère s'est remariée après la mort de son père, il y a dix ans déjà. Un évènement qui l'a beaucoup marqué, mais dont elle ne parle que peu. Il se trouve que son petit frère adoptif, troisième prince du pays du renard polaire est scolarisé à son école. L'entente sera-t-elle au rendez-vous ?